بورانی بادمجان خوشمزه

با سفارش و خرید فینگر فود غذای محبوب جوانان که جایگاه خاصی در پذیرایی دورهمی ها و جشن ها پیدا کرده است، آسوده خاطر باشید زیرا این غذا نیازی به گرم کردن ندارد

یکی از مشهورترین پیش‌غذاهای تهیه‌ شده با ماست، بورانی بادمجان است. چشیدن این پیش‌غذا برای اولین بار قدرت انتخاب مشتری را برای امتحان غذاهای دیگر کاهش می‌دهد و مشتری به خاطر طعم خاص آن و عطر ناشی از کبابی کردن بادمجان، مشتاقانه این غذا را انتخاب می‌کند.

ملکه ایران مبتکر غذای بورانی

واژه بورانی یا برانی برای نوعی از خوراک ایرانی به ‌کاربرده می‌شود که از مخلوط کردن، اسفناج، کدو یا بادمجان با ماست و کشک درست می‌شود.
از این ترکیب غذایی به‌عنوان پیش‌غذا یا گاهی غذایی سبک استفاده می‌شود. در بعضی از مناطق ایران نام این غذا را که ماده اصلی آن ماست است به‌جای واژه بورانی، ماست و اسفناج یا ماست و بادمجان می‌گویند.
فرهنگ نفیسی “نام بورانی را به ‌افتخار بوران ملکه ایران چنین نهادند” همچنین در منابعی دیگر نوشته اند ازاین‌ جهت بورانی خوانند که بوران شاعر ایرانی دوره عباسی و همسر مأمون مبتکر تهیه بورانی می باشد.
چهار قرن بعد و طی گذشت دوران این پیش‌غذا به حالت بدون گوشت تبدیل به غذایی مستقل شد.
بورانی امروزه در بسیاری از نقاط دنیا به‌خصوص کشورهای همسایه‌ی ایران، یک غذای شناخته‌ شده و محبوب به شمار می‌آید.

خواص مواد غذایی موجود در بورانی بادمجان

ماست، مهم‌ترین واصلی‌ترین ماده تشکیل‌دهنده بورانی بادمجان می‌باشد. ماست با داشتن پروبیوتیک که به باکتری مفید روده مشهور است خواص باورنکردنی دارد. پروتئین بالا و چربی مفید ماست باعث احساس گرسنگی کمتر و همچنین زود سیر شدن نیزمی شود. ماست موجود در این غذا دارای انواع مواد معدنی و ویتامین‌ها می‌باشد. که این خود باعث کاهش ابتلا به بیماری قلبی در افراد می‌شود. همچنین مواد معدنی، چون فسفر منیزیم و پتاسیم باعث تنظیم فشارخون در بدن می‌شود.
بادمجان، در بورانی می بایست به حالت کبابی آماده شود و معمولاً در این نوع بورانی از مدل سرخ‌شده، استفاده نمی‌کنند. عطر و رایحه‌ بادمجان کبابی مذاق مشتری را با طعمی جدید آشنا می‌کند.

بادمجان با اینکه سرشار از مواد معدنی و ویتامین و مواد مغذی هست اما به علت قرار گرفتن، در گروه سبزی‌های برگ تیره بسیار کم‌کالری نیز می‌باشد و برای افراد با برنامه رژیمی بسیار مفید است. بادمجان در ماست مزاج بدن را از گرمی و سردی زیاد به سمت متعادل بودن سوق می‌دهد.
سیر به‌عنوان چاشنی، تأثیر فوق‌العاده‌ای در طعم بورانی یا بارانی بادمجان گذاشته است و همچنین باعث تنظیم فشارخون در افراد می‌شود. تلفیق دو ماده غذایی مثل بادمجان و سیر، در کنار هم لذت چشیدن این غذا را دوچندان می‌کند.

معجزه‌ چشیدن بورانی بادمجان

1. افزایش آرامش و کیفیت خواب
2. رفع مشکل خلط سینه و گلودرد
3. هضم راحت و بهتر غذا
4. بهبود شرایط پوست و مو
5. استحکام استخوان و رفع پوکی استخوان
6. کنترل فشارخون
7. کاهش علائم کم‌خونی
8. بهبود عملکرد قلب

بورانی بادمجان سفارش غذای خوشمزه دیابتی‌ها

اغلب افرادی که نیاز به کنترل قند خون خود دارند با این موضوع که در رژیم غذایی خود، چه غذاهایی را قرار دهند که هم به مذاق آن‌ها خوش آید و هم آن‌ها را به سمت استفاده از غذاهای سالم، هدایت کند مشکل‌ دارند اغلب غذاهای انتخابی تعادل کنترل قند خون را با مشکل مواجه می‌کند و بیشتر این افراد را در پیدا کردن غذای مناسب با رژیم غذایی موردنظر دچار سردرگمی می‌کند.
خوشبختانه بورانی بادمجان با داشتن ویژگی‌هایی مناسب برای کنترل قند خون مانند وجود فیبر زیاد در بادمجان باعث کند کردن میزان هضم و جذب شکر در بدن و درنتیجه کاهش قند خون می‌شود و با داشتن ترکیبات گیاهی چون پلی فنول جذب شکر را کاهش می‌دهد و درنتیجه ترشح انسولین در خون بالا می‌رود و موجب کاهش قند خون در افراد دیابتی می‌شود.
برای سفارش و خرید آنلاین بورانی بادمجان کافیست این غذای خوشمزه ایرانی را به سبد خرید خود اضافه نمایید و خرید خود را نهایی کنید تا یامیران این بورانی بی نظیر را برای شما آماده و ارسال نماید.

خوش ‌تیپ‌ها بورانی بادمجان می‌خورند

افراد بسیاری در اطراف ما هستند که خوش‌تیپ بودن و تناسب‌اندام را دوست دارند. آن‌ها معمولا برای انتخاب غذا وسواس زیادی به خرج می‌دهند که کالری کمتری را در رژیم غذایی خودمصرف کنند.
وجود فیبر فراوان در بورانی خوش طعم بادمجان یکی از مهم‌ترین موارد در پروسه چربی سوزی برای کاهش وزن به‌حساب می‌آید فیبرعلاوه بر چربی سوزی، باعث می‌شود افراد سریع‌تر احساس سیری کنند و علاوه برآن بادمجان با فیبر بالا جایگزین خوبی به‌جای مواد غذایی پرکالری می باشد.
بنابراین استفاده از غذای اصیل بورانی در رژیم غذایی افرادی که می‌خواهند کاهش وزن داشته باشند نقش مهمی را ایفا می‌کند.

مصرف بورانی خوشمزه بادمجان در وعده ناهار می‌تواند درعین داشتن کالری به نسبت پایین، منبع غنی از پروتئین و ویتامین‌های موردنیاز بدنشان را نیز تأمین کند و همین عامل باعث تناسب افراد می شود.
متخصصین تغذیه برای کاهش وزن، این غذا را در وعده صبحانه پیشنهاد می‌کنند. خوردن این غذای کم ‌چرب و کم ‌کالری در صبح باعث تأمین انرژی لازم برای شروع یک فعالیت روزانه می‌شود.

عطر بورانی بادمجان خاطره ای فراموش نشدنی از یک غذای سالم