میدونستید اولین دسرها آب‌نبات‌هایی بودند که از خرمای خشک و موم کندوی زنبور عسل ساخته شده بودند؟
درقرون وسطی، زمانی که شکر برای اولین بار به صورت کلی تولید شد، مردم از طعم شیرینی‌ها لذت می‌بردند و شیرینی چیز جدیدی به حساب می‌آمد. اما چون شکر بسیار گران بود فقط افراد ثروتمند از شیرینی‌ها و دسرها بهره‌مند بودند.
ریشه اولین دسرهای محبوب، مانند بستنی‌های منجمد شده، به قرون وسطی بر می‌گردد زمانی که خانواده سلطنتی درخواست یخ تازه طعم دار شده با عسل یا شربت میوه را کردند.
سفری به ایتالیا با تست لذیذترین دسر آن
سر سفره های ایرانی ها همیشه باید پر تنوع و کامل باشد مخصوصا در زمان مهمانی ها و جشن هایمان چیزی که خیلی سفره های مارا رنگین و اشتها آور تر میکند دسر ها هستند .
یکی از این دسر های لذیذ و خوشمزه دسر پاناکوتا می باشد که بدلیل بافت نرم و شیرین خود طرف دار زیادی پیداکرده است.این دسر سنتی مخصوص کشور ایتالیا است و در سایر کشور ها به دلیل طعم لذیذ و تهیه آسان آن ، در کشور هایی مانند آمریکا پرطرفدار می باشد .
طرز تهیه دسر پاناکوتا:
طرز تهیه پاناکوتا بسیار ساده است و این دسر شیک و مجلسی به سرعت در آشپزخانه آماده میشود به شرط آنکه نکات آن را رعایت کنید. این دسر در دسته پودینگ‌ها قرار می‌گیرد.
یک ویژگی دیگری که دسرپاناکوتا رو محبوب کرده، امکان درست کردن آن در طمع های مختلف برای سلیقه های متفاوت هستش که آن را درطمع های وانیلی ،شکلاتی، قهوه، انار، توت فرنگی و…. میتوان درست کرد که باعث رنگین تر شدن سفره غذای شما میشود.
نکات مهم برای تهیه پاناکوتا:
شیر و خامه را قبل از استفاده حتما از یخچال در بیاورید تا هم دمای محیط شوند.
هنگام افزودن ژلاتین به شیر، شیر نباید بجوشد و اگر شیر جوشید آن را از روی گاز بردارید تا خنک تر شود.
برای تزئین می‌توانید از میوه‌های تازه مانند توت فرنگی، گیلاس یا تمشک نیز استفاده کنید. استفاده از انواع آجیل، سس میوه، سس شکلات یا کارامل یا دومینو با طعم‌های مختلف نیز برای تزئین مناسب است.
اگر لایه‌های شیر و خامه پاناکوتای شما بعد از چند ساعت در یخچال، از هم جدا شدند، به احتمال زیاد ژلاتین در شیر به‌خوبی حل نشده است. در ضمن، دمای شیر و خامه در زمان ریختن در قالب نباید خیلی داغ باشد.
همه ما اکثرا یکبار دسر درست کرده ایم و زمان بر بودن آن برای همه مان روشن؛ به غیر از این مسئله اینکه در آخر کار آن چیزی که ما انتظار داریم در بیاد هم استرس خودش رو دارد که این باعث شده میزبان های عزیز برای حفظ آرامش و وقت خود خرید دسر انلاین رو ترجیح دهند و زمان شان رو در کنار عزیزان و دوستانشان بگذرانند.همچنین در بحث درست کردن غذا هم فینگرفود ها گزینه ی خیلی مناسب تری برای میزبانان شده اندکه این یک تغییر فوق العاده زیادی در مهمانی ها بوجود آورده است.