طرز تهیه سالاد بیکن دودی و پنیر یکی از غذاهایی است که علاوه بر ارضای گوارش، ترکیبی فوق‌العاده از طعم و ارزش غذایی را به همراه دارد. این سالاد یک انتخاب عالی برای وعده‌های غذایی گرم و سرد است و با ترکیب بیکن دودی، پنیر، و سبزیجات فراوان، تجربه‌ی یک غذای شاداب و لذیذ را برای هر کسی فراهم می‌کند.
برای تهیه این سالاد نیاز به موادی از قبیل بیکن، پنیر، سبزیجات تازه و ادویه‌ها و سس‌های متنوع داریم. بیکن دودی برای اضافه کردن یک طعم منحصر به فرد و خوشمزه استفاده می‌شود، در حالی که پنیر به عنوان یک منبع پروتئینی اصلی و افزودن طعم خوب به سالاد عمل می‌کند.
مواد لازم
بیکن دودی ۱۰۰ گرم
پنیر پارمسان ۶۰ گرم
شاهی و نعنا ۱۰ برگ
نان ۵۰ گرم
زیتون ۵۰ گرم
کلم بروکلی ۵۰ گرم
کاهو فرانسوی ۵ برگ
لیمو ۲ عد
خیار ۱ عدد
مواد اولیه سس
سس خردل ۱ قاشق غذا خوری
پودر سیر ۱ ق چای خوری
سرکه ۲ ق چای خوری
خامه ۱/۴ پیمانه
آویشن ۱/۲ ق چای خوری
روغن زیتون به میزان لازم
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه سالاد بیکن با پنیر و سس مخصوص
آماده سازی سس سالاد
طرز تهیه سالاد بیکن دودی و پنیر ابتدا سس خردل را به همراه روغن زیتون داخل ظرفی ریخته و کاملا مخلوط می کنیم و سرکه و خامه را می افزاییم در نهایت نمک، فلفل، پودر سیر و آویشن را افزوده و داخل یخچال می گذاریم تا کمی سس غلیظ شود.
آماده سازی سالاد
طرز تهیه سالاد بیکن دودی و پنیر حالا کاهو ها را شسته اجازه دهید رطوبت اضافی خود را از دست دهد و به تکه های درشت تقسیم کنید. نعنا را برگ برگ کرده، شاهی را به تکه های کوچک تری تقسیم کنید،خیار را حلقه های ریز کرده، کلم را به تکه های کوچک تقسیم کنید، لیمو را بنا به سلیقه تان برش دهید.
چیدمان سالاد و افزودن بیکن
حالا ظرف تخت بزرگی را برداشته و سعی کنید سبزیجات آماده شده و نان برشته و پنیر را با شکلی زیبا در کنار هم چیدمان کنید. در آخر بیکن ها را مطابق تصویر از وسط تا کرده و بعد دوباره تا کنید به شکل گل در می آید و در کنار هم بچینید و سس را کنار سالاد سرو کنید.
فوت و فن های دستور تهیه سالاد بیکن
نکته اول اینکه مواد اولیه سالاد به هیچ وجه نباید خیس باشند. پنیر را می توانید رنده، خرد و یا در تکه های درشت چیدمان کنید. سس را در کنار سالاد قرار دهید تا در زمان سرو مورد استفاده قرار گیرد اگر زودتر روی سالاد بریزید سبزیجات نرم می شوند.