میرزاقاسمی یامیران از بادمجان کبابی، سیر، تخم مرغ، رب و گوجه فرنگی تهیه می شود. شما می توانید این خوراک را به صورت پرس 1 و یا 2 کیلو گرمی تهیه نمایید که پرس یک کیلو گرمی آن برای حدود 3 الی 4 نفر (به عنوان پیش غذا) کافی می باشد.
این خوراک را می توان هم با نان و هم با برنج سرو نمود، لذا چنانچه قصد سرو آن با برنج را دارید، می توانید برای سفارش چلوی ساده از دسته پلو و چلو دیدن نمایید.
میرزا قاسمی یکی از محبوب ترین و البته اصیل ترین خوراک های ایرانی می باشد و در بیشتر رستوران های استان گیلان به عنوان پیش غذا سرو می شود. البته شهرت این خوراک به استان گیلان ختم نمی شود و تقریبا در سراسر ایران طرفداران بسیاری دارد. جالب است بدانید میرزا قاسمی برای اولین بار توسط محمد قاسم خان والی رشت در زمان ناصرالدین شاه قاجار ابداع و توسط وی گسترش یافت و به همین خاطر این خوراک به نام او نام گذاری شد.
سایه –
خیلی خوب بود، بادمجون کاملا دودی بود ممنون
ادمین یامیران –
سایه عزیز سلام
خوشحالیم که از سفارش خود رضایت داشته اید
اسلام پرست –
خیلی خوشمزه و شکیل بود 😋😋😋
ادمین یامیران –
سلام اسلام پرست عزیز
نوش جان، از نظر شما سپاسگزاریم.